KLASSIKON PÄIVITYS – CHRISTMOPOLITAN

En tunnustaudu miksikään suureksi glögien ystäväksi. Testasin Blossan* tämän vuoden alkoholittoman uutuuden, jossa maistuu perinteisten glögimausteiden lisäksi mustaviinimarja ja tähtianis. Maku toi mieleen lapsuuden laskiaiset ja pulkkamäen jälkeiset muovimukilliset kuumaa mehua. Ei huono, muttei mitenkään super erityinenkään. Mustaviinimarja maistui selvästi, mutta tähtianis jäi jotenkin vaisuksi. Voisin kuvitella, että kupillinen kuumaa Blossaa maistuisi toisaalta ihan toiselta pakkaspäivänä ulkoreippailujen jälkeen.

Viime vuonna keittelin useamman kattilallisen Pipsa Hurmerinnan pippurilla ”terästettyä” glögiä. Tämän vuoden suosikki on heittämällä suosikkidrinkistäni Cosmopolitanista johdettu versio Christmopolitan. Drinkissä ei glögin maku nouse mitenkään erityisen vahvasti esiin. Raikkaan sitruksisessa juomassa on esikuvansa lailla kuitenkin jotain todella koukuttavaa.

CHRISTMOPOLITAN

3 cl Deluxe vadelma-lakritsiglögijuomaa (Lidl)
3 cl vadelma-rosmariinisiirappia
2 cl verigreippimehua
2 cl sitruunamehua

1. Mittaa ainekset ja ravista jäillä. 
2. Koristele rosmariinin oksalla ja tomusokerilla.

vadelma-rosmariinisiirappi


n, 250 g vadelmia
1 litra vettä
1 kg sokeria
4 oksaa rosmariinia

1. Laita kattilaan vesi ja vadelmat, kuumenna kiehuvaksi.
2. Lisää sokeri ja anna kiehua hiljalleen 5-10 minuuttia.
3. Ota levy pois päältä ja lisää kattilaan rosmariini.
4. Siivilöi siirappi, kun rosmariinin makua on sopivasti.

(Resepti: Lidl)

*tuote saatu